Comienza el

13 Ene, 2020
Cocina

Cocina

  • 0:00 - 0:00
  • 820 horas
  • Centro: AULA Tenerife

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

19-38/002346 | Personas desempleadas | Curso Presencial | Clases de lunes a viernes

Fecha y horario susceptible de modificación

Temática:
  • Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería
  • Definir ofertas gastronómicas sencillas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. 
  • Preelaborar y conservar toda clase de alimentos.
  • Preparar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y platos elementales.
  • Preparar y presentar los platos más significativos de las cocinas regionales de España y de la cocina internacional.

 

Salidas profesionales:
  • Cocinero

 

Objetivo:

Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria

Ver documentación/detalles del curso

 

Becas y ayudas:
  • Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
  • Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
  • Becas a personas discapacitadas.
Ver más información sobre las becas y ayudas

 

Requisitos:

Acceso al Nivel 2. Será necesario acreditar uno de los siguientes casos:

  • Certificado de profesionalidad de Nivel 2 de cualquier familia o área profesional.
  • Certificado de profesionalidad de Nivel 1 de la misma familia y área profesional que el curso al que se desea acceder.
  • Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
  • Cumplir el requisito académico de acceso al ciclo formativo de grado medio establecido: segundo curso de Bachillerato Unificado Polivalente (BUP) o Título de Técnico o de Técnico Auxiliar / Título Profesional Básico.
  • Pruebas de acceso superadas a los ciclos formativos de grado medio reguladas por las administraciones educativas.
  • Prueba de acceso superada a la universidad para mayores de 25 años o 45 años.
  • Haber superado prueba de competencias básicas o competencias clave nivel 2.

CENTRO DE IMPARTICIÓN

AULA Tenerife

Dirección: Obispo López Augusto, 15 San Cristóbal de La Laguna , 38320

Teléfono centralita: 922 090 085

WhatsApp:

Correo electrónico: aula.tf@aulaformacionsuperior.com

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