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01 Ene, 2021
Gestión de procesos de servicio en restauración

Gestión de procesos de servicio en restauración

  • 8:00 - 14:00
  • 570 horas
  • Centro de coordinación: AULA Tenerife

INFORMACIÓN SOBRE EL CURSO

22-38/004647 | Personas desempleadas y afectadas por ERTE | Curso Presencial | Clases de lunes a viernes

 

Temática:
  • Definir y planificar procesos del servicio en restauración.
  • Supervisar y desarrollar procesos del servicio en restauración.
  • Gestionar departamentos de servicio en restauración.
  • Asesorar sobre bebidas distintas a vinos, prepararlas y presentarlas.
  • Servir vinos y prestar información básica sobre los mismos.
  • Normas de protocolo en restauración.
  • Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.
  • Inglés para restauración.

 

Salidas profesionales:
  • Jefes/as de comedor o maestres de sala.
  • Maître.
  • Jefes/as de sala.
  • Jefes/as de bares.
  • Jefes/as de banquetes

 

Objetivo:

Definir y supervisar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restauración, preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicar al cliente el protocolo establecido asesorándole sobre la oferta de bebidas y el maridaje de platos, con el objetivo de ofrecer un servicio de calidad y en óptimas condiciones de seguridad e higiene.

Ver documentación/detalles del curso

 

Prácticas en empresas:

Incluye 80 horas de formación en centros de trabajo (FCT). El módulo de prácticas en empresas es de carácter obligatorio para obtener el certificado de profesionalidad. Este módulo se realiza al finalizar el curso y brinda la oportunidad al alumnado de afianzar y poner en práctica lo aprendido durante la formación teórica-práctica, adquiriendo una experiencia profesional en el contexto real de una empresa. La realización de este certificado y su correspondiente módulo de prácticas es una de las mejores herramientas para mejorar tu empleabilidad.

 

Ventajas de formarte con nosotros
  • Contamos con un servicio gratuito como Agencia de Colocación para facilitar la inserción laboral del alumnado.
  • Cursos homologados/acreditados por el Servicio Canario de Empleo, el Ministerio de Educación y Formación Profesional y el Ministerio de Trabajo y Economía Social.
  • Nuestras instalaciones están acreditadas para la impartición de este curso.
  • Disponemos de una plataforma de teleformación e-learning intuitiva.
  • Profesorado experto, profesional y cercano.
  • Posibilidad de solicitar Becas de Transporte, Conciliación y Discapacidad si se cumplen los requisitos establecidos por la Administración.
  • Tenemos una experiencia de más de 25 años en Formación Profesional para el Empleo.
  • Estamos comprometidos en materia de igualdad de oportunidades y con el medio ambiente.

 

Becas y ayudas:
  • Ayudas en concepto de Transporte, Manutención y Alojamiento.
  • Ayudas a la Conciliación (hijos menores de 12 años o familiares dependientes).
  • Becas a personas discapacitadas y a víctimas de violencia de género.

 

Requisitos:

Acceso NIVEL 3: CICLO FORMATIVO DE GRADO MEDIO, BACHILLER, CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR, FP II, EQUIVALENTE O SUPERIOR

CENTRO DE COORDINACIÓN

AULA Tenerife

Dirección: Obispo López Augusto, 15 San Cristóbal de La Laguna , 38320

Teléfono centralita: 922 090 085

WhatsApp: 654 95 08 86

Correo electrónico: aula.tf@aulaformacionsuperior.com

Ubicación del centro

Acciones formativas cofinanciadas por el Gobierno de Canarias y el Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE)

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